미음

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1 개요

米飮

미음

• 곡물을 껍질만 남을 정도로 푹 고아서 체로 걸러낸 음식
• 입쌀이나 좁쌀에 물을 많이 넣고 푹 끓여 체에 밭친 음식
• 입쌀이나 좁쌀에 물을 충분히 붓고 푹 끓여 체에 걸러 낸 걸쭉한 음식
• 쌀을 불려서 죽보다 더 묽은 상태가 될 때까지 끓여서 만드는 한국 음식
• 물을 많이 담아서 끓이고, 마지막에는 소금간을 약간 하여 먹는다. 잣이나 생강 같은 것을 썰어서 고명으로 올려 내놓기도 한다.
• 흔히 환자나 어린아이들이 먹는다.
• 출산 직후의 산모나 병자 등 몸이 좋지 않은 사람을 위해 대접하는 경우가 많으며, 아이들에게도 치아가 나지 않아 씹지 못할 때 이유식처럼 먹이는 경우가 있다.

2 같이 보기

• 죽
• 당수
• 범벅
• 쌀죽
• 응이
• 흰죽
• 이유식
• 쌀미음

3 참고

• 위키백과 "미음"
• 위키낱말사전 "미음"
• 다음사전 "미음"
• 다음백과 "미음"
• 네이버사전 "미음"
• 네이버백과 "미음"
• 나무위키 "미음"
• 리브레 위키 "미음"