개피떡

1 개요

gaepi-tteok, baram-tteok

개피떡, 바람떡

• 콩고물이나 팥고물로 소를 넣고 반달 모양으로 빚은 떡
• 흰떡, 쑥떡, 송기떡을 얇게 밀어 콩가루나 팥으로 소를 넣고 오목한 그릇 같은 것을 이용해 반달 모양으로 찍어 만든 떡
• 멥쌀가루를 쪄서 절구에 꽈리가 나도록 친 다음 팥소를 넣고 반으로 접어 덮은 후 종지로 반달 모양이 나게 누르면서 바람이 들어가게 만든 떡
• 만든 뒤에는 서로 붙지 않도록 기름을 바른다.

2 같이 보기

• 흰떡
• 쑥떡
• 송기떡
• 보쌈떡

3 참고

• 위키백과 "개피떡"
• 위키낱말사전 "개피떡"
• 다음사전 "개피떡"
• 다음백과 "개피떡"
• 네이버사전 "개피떡"
• 네이버백과 "개피떡"
• 나무위키 "개피떡"
• 리브레 위키 "개피떡"