미역 달걀 부침

미역 달갈 부침

1 재료

• 불린 미역 60g
• 달걀 6개
• 새송이버섯 1개
• 표고버섯 2개
• 파프리카(빨강, 노랑) 각 1/2개
• 당근 60g
• 대파 2개

양념재료

• 간장 1/2t
• 청주 1/2t
• 참기름 1/2t
• 우유 3T
• 마요네즈 3T
• 소금 약간
• 후춧가루 약간

2 레시피

1. 먹기 좋게 썬 불린 미역을 간장, 참기름에 버무린 뒤 달군 팬에 볶는다
2. 달걀은 우유, 마요네즈, 간장, 후춧가루, 소금, 청주를 섞어 양념한다
3. 달군 팬에 기름을 두르고 당근, 표고버섯, 새송이버섯, 대파, 파프리카를 달달 볶는다
4. 소금을 넣어 채소 간을 한다
5. 볶은 채소와 버섯, 미역을 달걀물에 섞어 기름을 두른 팬에 스크램플 에그를 해서 부쳐낸다

3 영상

• 최고의 요리비결 2012-02-29

4 같이 보기

• 미역
• 달걀
• 부침

5 참고

• https://www.youtube.com/watch?v=z0kfuYCzywA
• https://www.youtube.com/watch?v=K9aNTC72_2I