셀룰로오스

1 개요

cellulose

셀룰로오스, 셀룰로스, 섬유소, 섬유질

• 화학식: (C₆H₁₀O₅)_n
• 고등식물 세포벽의 주성분
• 베타 포도당끼리 결합된 고분자
• 목질부의 대부분을 차지하는 다당류
• 고등식물의 세포벽의 증요 성분을 구성하는 당류
• β-포도당이 축합 중합에 의하여 만들어진 천연 고분자
• β-D-글루코스가 β-글루코시드결합(1-4 글루코시드결합)을 통해 중합체를 이룬 다당류
• β-D-글루코스의 1번 탄소와 4번 탄소가 결합된 1-4 글루코시드결합을 통해 선형구조를 이룬 것
• 반복단위: 셀로비오스
• 지구상의 유기화합물 중 가장 양이 많음

지구전체 식물 질량의 약 33%

면화는 90%, 목본식물은 50% 정도

• 친수성, 무미무취
• 물에 용해되지 않음
• 용도: 판지, 종이 재료

 

 

 

2 같이 보기

• 셀로비오스
• 식이섬유

3 참고

• https://en.wikipedia.org/wiki/Cellulose
• http://navercast.naver.com/contents.nhn?rid=44&contents_id=601
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1113442&cid=40942&categoryId=32315