쵈, 뀀(꼬치구이)

1 개요

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쵈, 뀀(꼬치구이)

쵈, 뀀(꼬치구이)

• 위구르족 꼬치구이의 연변식 변형
• 연변 꼬치구이점은 간판에 ‘뀀점’이라 표기하지만, 사람들은 ‘꼬치구이집’ 또는 ‘뀀점’이라고 하지 않고 중국어 발음으로 ‘촬뗀(쵈)’ 혹은 ‘촬(쵈)’이라고 한다
• 1980년대 연길에 처음 양고기꼬치구이가 생겼을 때는 길가에서 팔았지만 날씨가 추워지면서 점차 실내음식점으로 변했고 이후 조선족에 의해 배기시설이 설치되면서 양꼬치구이는 연변에서 급속하게 늘어나기 시작했다

2 같이 보기

• 양고기꼬치구이
• 신장 위구르자치주의 위구르족
• 실내음식점

3 참고

• 위키백과 "쵈, 뀀(꼬치구이)"
• 위키낱말사전 "쵈, 뀀(꼬치구이)"
• 다음사전 "쵈, 뀀(꼬치구이)"
• 다음백과 "쵈, 뀀(꼬치구이)"
• 네이버사전 "쵈, 뀀(꼬치구이)"
• 네이버백과 "쵈, 뀀(꼬치구이)"
• 나무위키 "쵈, 뀀(꼬치구이)"
• 리브레 위키 "쵈, 뀀(꼬치구이)"